女研究生领军“星级保姆”

在广州，有一个名叫傅嬗蕲的精明女子抓住了家政服务市场的空白，她研究生毕业后，为了打造“国产高级保姆”的梦想，放弃外资企业的高薪职位，从一名普通保姆做起，最终创办了自己的家政服务公司
　　如今，在北京、上海、广州等大城市，“高级保姆”稀缺，这是由于国内大城市高收入家庭对高级家政服务人员的需求量增多。但目前的现实是，大量从事家政服务业者由于受教育程度低，缺乏专业培训而屡被雇主拒绝，从而形成家政行业的一个巨大缺口，甚至有人提出要学香港，“引进菲佣（菲律宾女佣）”。
　　在广州，有一个名叫傅嬗蕲的精明女子抓住了这块市场空白。她研究生毕业后，放弃外资企业的高薪职位，从一名普通保姆做起，最终创办了MADE IN CHINA （中国制造）家政服务有限公司。
　　
　　弃外企，研究生体验保姆生活
　　
　　傅嬗蕲从广州一所医科大学研究生毕业后，在一家大医院的妇产科和儿科呆过3个月。后来，她被广州天河区一家外资企业的医疗室挖去任主要负责人。
　　傅嬗蕲的父母和爷爷奶奶住在广州番禺区的祈福新村，这是一个被誉为“中国第一村”的大型生活住宅区，住着许多外国人。一个周六的上午，一对外国邻居夫妇来傅嬗蕲家造访，说他们的儿子正在上小学，中文表达、书写能力特差，以前请了几个来自农村的保姆都不合格。他们想让傅嬗蕲给介绍一个懂英语，既愿做家务又能做家教的女大学生保姆，并说他们愿意包吃包住，另外支付月薪2000元。他们认为傅嬗蕲大学刚毕业不久，这方面的信息应该很多。
　　傅嬗蕲热情地答应了，她当天就联系了自己以前的一些同学、朋友及熟人。忙了一个下午，却没有找到一个合适的人，她们都说不愿意干这种“对不起自己那张大学文凭”的工作。可已经答应了那对外国邻居夫妇，怎么办呢？傅嬗蕲有些失落地上网了解了一下广州的保姆市场，希望能够找到合适的人，尽快帮助那对外国邻居夫妇解决烦恼。
　　没想到这一了解竟给她带来了一种创业的强烈冲动，她了解到国内保姆市场，尤其是“高级保姆”市场，具有巨大的挖掘潜力。第二天，她又浏览了几十个网站，并把一些重要资料下载后拿给父母看。她的父母吃惊地问：“你不会是要告诉我们，你要去给那对外国夫妇做保姆吧？”傅嬗蕲兴奋地说：“没错，我就是想去做保姆，不过，我最终的目的是要开一家培养‘高级保姆’的公司！你们瞧着吧，不出三年，你们的女儿就会坐上公司的老板椅！”
　　当傅嬗蕲把自己的想法告诉给那对外国夫妇时，他们先是惊讶，而后连连说VERY GOOD， 最后还说：“只要你愿意，我们可将月薪加到2500元。”傅嬗蕲说，她只做5个月，保证在这期间尽最大努力帮助他们的孩子。双方谈妥后，傅嬗蕲毅然辞去了那家外资企业月薪3000多元的工作。
　　傅嬗蕲的新工作是周一至周五每天接送孩子上下学，上午和下午替主人家用洗衣机洗衣服、打扫卫生、购好晚餐的菜肴。由于与主人家是邻居，其余时间傅嬗蕲可自由支配。
　　第一天“上班”，傅嬗蕲特意选了一套色彩柔和的休闲装，梳了两个麻花辫，完全一个大姐姐的形象，她信心十足地敲开了那家的大门。可尽管傅嬗蕲使出了浑身解数，金发碧眼的孩子对她的讲解却并不感兴趣，只是一个劲儿地摇头或点头。显然，他的基础太差了，连简单的四则运算都不会。不得已，傅嬗蕲决定从最基础的东西教起，规定每次课前要把基本定理、公式读熟并背下来，他却不甚“合作”。
　　傅嬗蕲依然耐心地去上课，并带上了自己画的画和亲手制作的小玩具。果然，他对傅嬗蕲的画和玩具产生了兴趣。于是，傅嬗蕲产生了一个大胆的想法，在上课时兼教他画画。孩子听了格外高兴，一堂课下来，他始终在积极地配合傅嬗蕲。虽然他的中文表达能力很不好，但学习积极性已经培养起来了。
　　后来的日子，傅嬗蕲依旧每天带给孩子一个个意外的惊喜，经常在周末带他去附近的森林公园放风筝、朗读唐诗宋词，寓学习于玩乐中，并教他打扫房间、洗碗等一些活计。劳动过后，傅嬗蕲又将一些精辟的中文知识输进他的小脑袋瓜里，给他讲许多童话、寓言和中国名人、伟人的成长故事……5个月的约定期很快结束了，傅嬗蕲与孩子也建立了深厚的感情。孩子的学习成绩和中文能力有了显著的提高，他的画也在校艺术节上获得了二等奖。最重要的是，他能够与学校里的中国孩子自由地交流，改变了过去那种胆怯、孤僻的性格。
　　
　　学做月子保姆，未婚女感受“妈妈艰辛”
　　
　　有了这次家教保姆的经历，傅嬗蕲觉得自己在教育和照顾3-10岁的孩子方面已掌握了许多宝贵的经验，可以再学习其他方面的保姆知识了。
　　于是，傅嬗蕲专门去广东省妇联婚姻家庭服务中心咨询保姆行业的有关信息。工作人员向她介绍说，近年来广州、深圳的保姆市场上逐渐出现了“星级群体”，她们已经陆续进入部分富裕家庭并赢得了雇主们的欢迎。傅嬗蕲心头一喜，便四处打听保姆市场的需求状况。这时刚好碰到广州某家政服务公司招聘高素质“月子护理”和“星级保姆”人员。所谓“星级保姆”其实与“月子护理”一样，从事的都是月子工作，但“星级保姆”要求从业人员具有大专以上学历和卫生中初级职称，且按素质高低分为特级、一级、二级和三级。“星级保姆”按级别高低定月薪，“特级”为最高级别，月薪2800元以上（包吃包住）。“星级保姆”市场前景十分看好。
　　傅嬗蕲觉得月子保姆市场的确有前途，正符合自己今后创业的需求，便决定先学会这门职业。由于傅嬗蕲会粤语，英语水平也很好，而且还有张研究生文凭，所以一开始就应聘上了“星级保姆”。她最开始服务的那家客户，主人也都是研究生毕业，男主人是一家外资企业的老板，女主人是一家拥有1000多员工的公司的总经理。他们对傅嬗蕲的工作也很满意，一个月的合同还没到期，又要傅嬗蕲再服务两个月，而且傅嬗蕲和女主人还成了好朋友。
　　边干边学，2001年1月，通过考试，傅嬗蕲如愿以偿地成了特级“星级保姆”，月薪由原来的2200元提高到3200元，成了“星级保姆”里级别最高的！一对在广州经商的香港夫妇对傅嬗蕲说：“我们能找到一位像你这样既懂医学又熟悉婴儿护理的研究生保姆，实在太幸福了！”
　　有一次，傅嬗蕲服务的客户想让她续签半年的服务合同，但她告诉客户，公司规定她最多只能为他们服务两个月，因为还有很多产妇和小宝宝需要她护理呢！说这话时，傅嬗蕲当即就暗暗地记住了这一点：到时她开家政服务公司，如果有客户提出这种要求，她一定满足他们的需求！由于傅嬗蕲工作出色，有许多人特意慕名而来，要傅嬗蕲为他们服务。
　　傅嬗蕲感觉应该为自己创业加紧做准备了。2001年10月，她辞职来到北京一所家政学校，接受了半年正规培训，主要学习了服饰化妆、家庭活动安排、家庭中西餐制作、家庭理财、驾驶、东西方礼仪等课程。
　　
　　进军涉外保姆，女研究生的“创业前奏”
　　
　　2002年4月，傅嬗蕲回到广州，走进了华景新城一位英国人的家庭，成为一名高级涉外保姆，月薪3500元。
　　凯迪律师的孩子们刚到中国，还吃不惯中国饭菜。傅嬗蕲在家政培训学校里学会做的西餐只是工作餐，与两个孩子习惯吃的“家常菜”是两个概念。刚到凯迪律师家时，傅嬗蕲了解到孩子们喜欢吃Paste（一种用意大利通心粉、奶酪、鸡肉、三文鱼等做成的食品），便立即向凯迪太太学习。没过两天，傅嬗蕲做出的Paste就得到了孩子们的认可。傅嬗蕲接下来又学习了意大利空心面、鱼汤面、鸡丁饭、蒸鸡蛋肉饭等主食的做法，保证孩子们一周内每天晚餐不重样。不仅如此，傅嬗蕲有时还会将一些中国小吃也端上餐桌。两个小家伙高兴得手舞足蹈，分别坐上傅嬗蕲的左右膝，要傅嬗蕲陪着吃。胃口被“征服”后，他们变得越来越依恋傅嬗蕲了。每当在学校和幼儿园学了新的儿歌或游戏，他们首先就想到为傅嬗蕲表演。
　　在北京家政学校学习的时候，傅嬗蕲和学员们曾提出“挑战”菲佣的口号，但一旦真正进入外国人家庭，傅嬗蕲最大的感受是得向菲佣学习。凯迪律师一家在国外时用的都是菲佣和英式管家，但由于无法将他们带进国内，凯迪太太曾连雇两个国内保姆，都很不满意。傅嬗蕲在日常工作中完全使用英语，而且经常与凯迪太太进行深层次交流。但傅嬗蕲认为，英语好不一定就是涉外保姆的绝对优势，毕竟外国人付高薪为的是找到合格保姆，而不是找一个聊天对象。
　　
　　挑战菲佣，高级“国产保姆”成品牌
　　
　　有了足够的行业经验，也掌握了一定的客户，自己在熟客中又有了好口碑，做了近一年涉外保姆的傅嬗蕲觉得创业的条件已经成熟了。她辞去凯迪律师家的那份工作，决定自己当老板。2003年3月18日，傅嬗蕲的家政服务有限公司正式开张了，她取了一个响亮的名字——MADE IN CHINA（中国制造）。
　　傅嬗蕲的家政公司提供的“高级保姆”必修课程包括家政职业道德、法律常识、卫生常识、家庭礼仪、服饰化妆、家庭活动安排、人际交往、家庭中西餐制作、衣物洗涤熨烫保管、胎教、幼儿教育、婴幼儿孕产妇老人病人护理、家用电器电脑摄像机使用、家庭理财等，还可选修驾驶、中西药膳、中医美容、推拿按摩等，涉外班还会强化西餐制作、家事英语、东西方礼仪等课程。
　　傅嬗蕲说：“菲佣及英式管家之所以被看好，是因为他们的服务已臻至规范化和制度化，无论走到哪儿服务都不会‘变味儿’。相比之下，目前国内从业者虽然大多都有大专以上学历，却鲜有从事保姆工作经历的人，往往会给雇主留下‘自我意识太强，服务意识太差’的印象。所谓‘高级保姆’绝不仅仅意味着高学历和高工资，其实服务质量高才是第一位的。”
　　傅嬗蕲在招聘保姆时要求很高，她说宁缺毋滥。她第一批28名从业者都是刚毕业不久的大专女生，而且医学、音乐、中文、美术、教育等各种专业的都有。她还把公司的宗旨、规章制度以及自己的故事印成小册子发给学员，鼓励她们热心从事高级保姆工作。同时她要求学员眼光应放得更长远些，摆正自己的“服务人员”位置，让雇主家庭完全接纳自己。此外，她还告诫学员不能有太强的目的性：雇主希望的是能得到良好的服务，而不希望自己被保姆当成出国或进入大公司的跳板。
　　2003年9月，经过傅嬗蕲正规培训出来的第一批“高级保姆”已被一“抢”而空。傅嬗蕲说，她对自己公司的发展前景很有信心，决定今后继续扩大公司规模，加强高起点、高质量的高级“国产保姆”品牌培训。
（作者：大唐才子）