给鸡减肥的人

谁都知道鸡大多是按重量计价，鸡越重，卖的钱就越多，可有个叫谢炳溪的人，反其道而行之，想着法儿地给鸡减肥，这是为什么呢?
　　
　　谢炳溪家住浙江省温州市的熬江镇，与当地有名的禽蛋基地梅源乡相邻。梅源乡童子鸡的年出栏量达一百万只，那里的农民几乎家家户户以此为生。
　　眼看着别人富了起来，谢炳溪也打起了算盘，准备跟着养童子鸡赚上一笔。但跑完市场后他改了主意，因为他发现本地的土鸡因为量少，价格一直居高不下，每斤最少也能卖到十几元，比童子鸡更有前途。
　　批量养殖土鸡需要很大的空间，谢炳溪便拉上侄子谢做成，把乡里占地200多亩的养猪场承包了下来，围好隔栏，修建鸡舍后，引进了5000多只土鸡鸡苗。
　　在叔侄俩的精心照料下，6个月后这些鸡就达到了出栏标准，看到5000多只土鸡的个头一个比一个大，叔侄俩都满心欢喜。
　　然而，当他们拉着首批500多只土鸡走进市场时，发生的事却让他们傻眼了。“你这鸡太大了，油多，不好吃，太腻。”“这鸡不是吃了激素吧，个子怎么这么大，这么胖。”顾客们看了几眼，一个个全走了。两人万万没想到个头大反倒成了缺点，几千只鸡一下子都窝在了手里，这对他们无疑是个沉重的包袱。
　　正当叔侄俩忧心忡忡感到无所适从的时候，谢炳溪的朋友陈光启的一句玩笑话改变了一切。陈光启说：“现在人都在减肥，我看鸡也是可以减肥的。”
　　给鸡减肥这可是闻所未闻，两人在书本上查不到任何可借鉴的东西，想来想去，要想让鸡苗条下来还是得靠运动。于是，他们每天拿起棍棒在树林里撵着鸡跑来跑去。可结果人受累不说，还惊了鸡，鸡群开始不吃不喝，一些体弱的鸡开始病倒，真是费力不讨好。
　　减肥计划被迫中断。更让叔侄俩想不到的是，饿了几天的鸡群恢复平静后食欲大增，反而一个劲猛长，最大的超过了6斤重。
　　就在大家都感到无可奈何时，一次偶然的发现又为他们的减肥计划找到了突破口。那天谢做成拿着收音机在那里听，无意中调到一个播放劲爆音乐的频道，这时候他突然注意到旁边好几只鸡都有了反应，跟随着音乐的节奏翩翩起舞。
　　这个发现让谢做成无比兴奋，笫二天一早，他就拉着叔叔拉线布电，在整个鸡场四周都装上了喇叭。可他们万万没有想到，这个举动险些让他们血本无归。由于鸡本身属于比较安静的动物，忽然间给它们来一个没有适应过程的劲爆音乐，鸡群顿时炸窝了。很多鸡乱飞乱跳，不少还撞到硬的地方撞死了。
　　创新不成，还损失惨重。谢炳溪坐不住了，他赶紧跑到县里的畜牧局，想请专家寻找解决途径。副局长施德宁给他出主意说：“原来我们这里有个养蛋鸡的老太婆，农村办丧事要打炮，炮打得很响，鸡受到惊吓，就死了很多。后来她就用一寸的小爆竹，每天打一个。鸡形成了条件反射，就不会产生应激反应。”
　　明白了循序渐进的道理，谢炳溪找来了轻柔音乐，音量也从小到大逐步调节。几天下来，鸡群果然适应了环境。只是渐渐地，它们自顾自在树林采食，反倒不去理会音乐，有的甚至在喇叭旁酣然入睡。
　　为了惊醒熟睡的鸡，谢做成想到了在部队时紧急集合的哨子，他做了个吹口哨的实验，结果鸡群停止活动，鸡脖子个个都伸直了，仔细聆听起来。
　　此后，谢做成每天用长音集合开饭，用短音休息解散。日久天长，在音乐口哨的双重配合下，鸡群有了新的生活规律。每当放起激昂的迪斯科，鸡群就会伴着节奏上蹿下跳，在树林中穿梭飞行。由于每天保持高强度的锻炼，很快这批鸡的体重都减到了三斤左右。这让老谢喜出望外，而周边的村民看着他们叔侄的奇怪举动，都感到无法理解。
　　不过很快，村民们就明白了其中的道理—这批瘦身鸡上市后，一斤卖到35元还供不应求，而普通肉鸡每斤不过五六元钱。
　　为了让更多人了解瘦身鸡的特点，每天清晨的市场中都会出现这样的一幕：叔侄俩现场剖开一只瘦身鸡、一只肉鸡，让顾客对比其油脂含量。人们在出于好奇驻足观看后，纷纷你一只我一只地掏钱购买。
　　瘦身鸡出了名，很快引来了不少经销商，打开了新的销售渠道。看似赔本的买卖，就这样让叔侄俩足足赚上了一笔。
　　不过，这瘦了身的鸡也给叔侄俩带来了一个新麻烦：它们苗条的身材让产下的蛋也都随之减了个，一斤足足要称上十四五个。比别人都小了一号的鸡蛋，一上市就遭到了非议：“你这个鸡蛋怎么好像鸽子蛋一样，不是有问题吧?”
　　两人有口难辩，鸡蛋又不能长久保鲜，怎么办呢?谢炳溪又做出了一个让人意想不到的举动：白送鸡蛋。他每天都要把一批鸡蛋运到市场上，然后免费限量发放给顾客。谢做成起初还不理解：“一斤鸡蛋也是一斤鸡蛋的价钱，是我们的收获，怎么就白送了?叔叔是不是急糊涂了。”
　　但很快，他就发现自己错怪了谢炳溪。在坚持了一个多月的免费赠送后，这种特小号的鸡蛋终于以鲜美的味道，赢得了市场的普遍认可，很多外地人都慕名而来，到谢家购买鸡蛋。这下，鸡蛋的小个反倒成为了标志，以15元一斤的市场价格在温州一路畅销。
　　谢炳溪叔侄就这样一次次反败为胜，赢来了财富。如今，他们已经是当地有名的蛋禽养殖大王。所以，创业归根到底，是一种智力的比拼，要懂得给产品赋予新的概念，找到新的卖点才能出奇制胜。
　　（赵亮摘自《爱情婚姻家庭》2008年第2期，马建刚图）
（作者：闻　摘）