酒里有皮带的味道

　　欧洲人喝葡萄酒是很讲究的,品酒也成了一门专业技术。英国哲学家休谟在一篇小品文中谈到一则故事:有兄弟二人,出身品酒世家。在一次上流社会的晚宴中,主人特地从地窖中搬来一桶陈年老酒。这样的老

　　欧洲人喝葡萄酒是很讲究的,品酒也成了一门专业技术。英国哲学家休谟在一篇小品文中谈到一则故事:有兄弟二人,出身品酒世家。在一次上流社会的晚宴中,主人特地从地窖中搬来一桶陈年老酒。这样的老酒,当然得请专家来品评一番了。兄弟二人上场了。哥哥尝了一口,说:“酒是好酒,但里面有皮带的味道。”宾客哄堂大笑,认为那是瞎说,毕竟专家也有失灵的时候。接着,弟弟尝了一口,说:“除了皮带的味道,还有铁锈的味道。”宾客又是一阵哗然,都认为这对兄弟是浪得虚名。
　　晚宴继续进行,大多数人都把两兄弟的品评当成笑话,然而,这桶酒被喝光后,大家才赫然发现桶底躺着一条皮带,皮带上的铁环还生了锈。
　　西方有一些品酒专家,你给他一杯葡萄酒,他一闻就知道那是什么年份、什么品牌的,产自何地,那一年雨量如何,等等。我们也有自己的专家。《世说新语》中记载了一则故事:荀勖有一次在晋武帝的宴席上,以竹笋配白饭吃,他忽然对同桌的人说:“这饭是拿用过的木头烧成的。”同桌没有人相信,但还是暗中派人去打听,结果发现那真的是拿旧车轮当柴火烧成的饭。
　　荀勖不是只能判断柴火而已,他还是朝廷任命的专家,负责调整音律,校定正式演奏的雅乐。
　　说到音乐,倒是有一个关于孔子的故事。孔子曾向师襄学习鼓琴。他一首曲子练习了十天,没有请教他别的曲子。主动对他说:“你可以学别的曲子了。”孔子说:“我会弹它的旋律,但还没掌握它的技巧。”
　　过了几天,说:“技巧不错了,你可以学别的曲子了。”孔子说:“我还没领悟它的作曲用意。”
　　又过了几天,老师说:“你领悟用意了,可以学别的曲子了。”孔子说:“我还没想象出曲子描写的人长什么样。”
　　再过了几天,孔子说:“曲子里面有严肃沉思的意味,也有志向远大的意味。”接着他又说:“我可以想象它所描写的人了。这个人长得黑黑的、瘦瘦的、高高的,眼睛像牧羊人一样在张望,好像是统治四方的君王。除了周文王,还有谁能表现出这样的风范呢?”
　　师襄听到孔子这番话,立刻走下老师的座位,向孔子鞠了一躬,说:“我听老师说过,这首曲子正是《文王操》啊。”《文王操》是歌颂周文王的乐曲,而孔子可以从演奏中一步步提升水平,由旋律、技巧、用意,再到想象其中人物的相貌。他的心得使音乐老师也感到佩服。孔子为何可以娴熟五经、精通六艺,然后集其大成,受到学生爱戴与推崇?这一段轶事大概是最好的说明了。
　　由此可见,人的潜能是多方面的,就看你是否用心专注。
　　陈文宇//摘自《环球人物》2010年第6期,
　　郭警/图