锅盔煎饼石子馍

我刚7岁时，因为家境贫困，日子煎熬，加上已有３个女娃的父母一心想生个男娃，父亲便写信商量把我过继给外省城里没有孩子的亲戚。乡下一切男人说了算数，是屋里头的掌柜的。父亲定下送我，母亲的心刀子剜样的难过，却又不敢言语什么。
　　父亲送我走的时候，是正月，家里陈麦吃完了，新麦还在地里长着。母亲着急地胡翻腾，从柜里找出自己点灯熬夜纺的一斤线，从邻家换回几升白面，给我发面烙锅盔。母亲说烙的馍香，不容易坏，好上路吃。母亲怕我性子急看不好火，喊了心细的春芳嫂来帮忙。我们那地方的烙锅盔有水缸盖那么大，近３寸厚，得盖上盖子用微火慢慢烙一个多钟头。火看不好，外面焦黑，里面又不熟。
　　我提麦秸笼进厨房，见母亲正在做锅盔。她不住地吸着鼻子，眼泪成串成串地往下掉，有些都滴到锅盔上，母亲用袖子抹抹眼睛。“娃走呀，屋里稀惶(可怜)，看娃瘦的，也没办法，给娃好好烙些馍。上路劳人得吃好些。”母亲好像是说给春芳嫂听，又像是说给我听。灶房里弥漫着烧麦秸的烟味、锅盔的麦香气和母亲无奈的悲伤。
　　待锅盔搁凉了，母亲把它切成一角一角，全部装进布袋里给我拿上。3岁多的妹子抱着母亲的腿缠着要吃锅盔，被母亲一把推到一边。“你吃啥哩，你姐姐要走哩。”惹得妹子啼哭不止，母亲拾掇些案板上的锅盔渣渣给她，她才不哭了……
　　我背着黄灿灿松软软香喷喷的锅盔离开了家。公共汽车开出很远了，我回头看，母亲还站在路边。那一年，母亲还不到30岁，是个好看的小媳妇，梳着两条粗辫子，脸圆圆的，泛着光……那以后，就很少有机会见到母亲了。
　　到我长大工作后，每年有一个月探亲假回家，那时家里的生活也逐渐好些了。
　　每次一进家门，母亲一见到我就大声嚷嚷：“瘦了，瘦了，看瘦成啥样子了。”以后又对来串门的婶子嫂子说我比以前瘦了。虽然正值发育的我身体壮得像头小母牛，成天为减肥发愁。我想母亲只是心疼怜惜我不在她身边吧。
　　回到家，母亲很少坐下来和我说话闲谈。母亲不识几个字，从没在城市生活过，单位工作这些事情对她来说都太陌生了，生怕自己说不到点子上。母亲高兴做的、能做的就是问我：“今儿个想吃啥饭?”我随口说个啥，母亲就在灶房叮叮当当烟熏火燎忙活大半天，饭桌上就端来我说过的想吃的饭食，捞干面、臊子面、包子、饺子、煎饼、搅团、漏鱼儿(一种玉米做的食品)，变着花样换。
　　一日早饭，我进灶房帮着端饭，看见母亲舀起一勺稀饭，又小心地把上面清的米汤倒回锅里，把稠的倒进碗里，一勺勺重复着倒来倒去，我好奇地问：“妈，你干啥呢?”母亲说：“我想给你多捞些豆子。”那一刻，我的心里一颤，这句话地一下烙在我的心上，让我一直记得……
　　我每次离开家的那个晚上，灶房里的灯都要明到三更半夜。母亲揉面，让父亲拉风箱，给我打石子馍。就是把石子先烧烫了，铲出来一些，把薄薄的饼放在石子上，再盖上铲出的石子，用石子的高温把饼烙熟。石子馍坑坑洼洼，薄脆干香，牙口好的人都喜欢吃。我说不用麻烦了，路上买些吃就行了。母亲反驳我道：“外面啥都贵得很，也不能顿顿买着吃，咱自己的馍还好吃。”父亲也帮着腔说：“你妈愿意弄就让她弄，你妈高兴弄。”第二天，母亲一脸倦容眼布红丝，给我装上大的小的圆的长的石子馍。“路上饥了吃。”
　　去年春天，我从美国回到离开10年的家，第一眼见到母亲简直不敢相认。
　　母亲头发花白了，牙掉了不少，脸像放得过久干枯了的苹果，布满横路，那个年轻的小媳妇已是60老妇。我不由得搂着母亲痛哭不止。为什么要到海外去?都看不到母亲慢慢变老。母亲打量着我又说：“瘦了，瘦了，在外面不容易。”母亲不住地用粗糙干枯的手抹着老泪。听父亲说，我不在家的这些年，母亲常常拿着我的照片暗自难过，说：“娃咋走了这么远?”
　　短短的几日团圆，母亲做了早饭备午饭，刚洗刷了锅碗又点火，忙得乐乐颠颠手忙脚乱自不必说。母亲又跑去邻村人家的蔬菜塑料大棚称回一大堆番茄，因为不是季节，要3块钱一斤。路上有人问母亲：“这阵菜价大得很，你还舍得买?”母亲说：“称了给娃吃，我娃爱吃生洋柿子。”小时候，生番茄就是我们姐妹的水果，我一次能吃四五个呢。这么多年了，母亲还记得。
　　临走的那晚，母亲抱着枕头进来说：“我和你睡一晚，明就走了。”母亲的神情生怕我不愿意，我赶紧帮母亲铺好被子。我和母亲面对面睡着，说着话，叙着这些年家里的事情。我又变成母亲身边的娃，很多很多年没有和母亲一起睡过了。母亲反复说：“现在屋里日子好得很，顿顿都吃白面馍哩。你在外面别操心。”
　　第二天，母亲天麻麻亮就起来了，却不让我起。“你多睡一时，上路哩。”
　　我看看表，还不到5点。一会儿就听到灶房里传来切菜声、拉风箱声，啦啦的炒菜声。又听着春芳嫂在院子里说：“我给你帮忙烧火。”
　　我临行的早饭桌上摆着酱牛肉、炒鸡蛋、蒜薹肉丝、拌豆腐干、凉拌黄瓜等七八个菜。说实话，谁大清早有胃口吃这些。
　　母亲进屋端上厚厚一盘煎饼专门放在我面前，我才顿悟，她早早起来，就是为了给我摊煎饼。想想我昨晚上是说过这几天好吃的太多，还没吃上煎饼。
　　“我妈爱排场，吃个早饭也摆个七碟八碗。”我故意说笑，以冲淡饭桌上和家人即将离别的伤感气氛，唯恐母亲难过。
　　“做娘的心，让娃吃上心里就舒坦了，你从小又不在跟前……”春芳嫂在一边说。
　　为了让母亲高兴，我一会儿卷牛肉，一会儿卷黄瓜，一连吃了四五张煎饼。好香，还是我以前吃过的味道。母亲知道，我从小就喜欢吃筋筋的软软的煎饼，可那几年粮食又不多，一年吃不上几回煎饼。母亲又用塑料袋装了七八张，让我路上吃……
　　在回美国的飞机上，午餐时间，我把飞机上的餐盒放在一边，拿出母亲摊的煎饼，咬了一口在嘴里，仿佛看到头发灰白面容憔悴的母亲往锅上擦油，往里倒面汁，摊煎饼的身影，不知下回回来要到几时。我咽不下煎饼，掩面而泣伤心不已……
　　“Honey，something wrong?（宝贝，怎么啦？）”身边的白人妇女小声问我。
　　“No，I just miss my mom．（没事，我只是想妈妈啦。）”
　　
　　（楚悦红摘自《世界日报》，季平图）
（作者：［美］依　娃）