食堂物语

午饭是个大问题。脱离了学校食堂寡淡无油的日子，公司食堂又变成一个“没有它要想，有了它要嫌弃它”的东西。我们无可逆转地变成了“食堂里的大人”。除了关心吃什么之外，开始关心和什么人吃，吃的时候会

午饭是个大问题。脱离了学校寡淡无油的日子，公司又变成一个“没有它要想，有了它要嫌弃它”的东西。

我们无可逆转地变成了“里的大人”。除了关心吃什么之外，开始关心和什么人吃，吃的时候会看见、听见些什么，在什么时间点去吃比较合适，又该吃多久。

食堂之前传

浮云，一切都是浮云。

肉总是那么少

青椒肉丝、苦瓜炒肉片、粉丝肉末、萝卜炖肉……看着这些菜名，不得不感叹，其实有些东西好久没见了。最经典的莫过于在食堂听到某男打完一份土豆炒肉后，冷静地问：这是什么?土豆炒肉。土豆炒什么?土豆炒肉。炒什么?炒肉。炒什么?肉……最后终于给添上点肉。

饭菜里经常发现不明物体

对此我们已经见怪不怪。吃饭吃出刷碗的钢丝，真练牙。今天又吃出个苍蝇，好High!空心菜里的未名小虫味道不错，建议以后煮它八成熟就可以了。还有比我们更乐观的人吗?

那些想吃的菜常常只是浮云

抢饭如作战，宫保鸡丁、京酱肉丝，去得晚就只剩下宫保黄瓜、京酱葱丝。食堂战役可以分成五个阶段。第一阶段：乘电梯下到食堂那层，叫运动战；第二阶段：从电梯口向食堂冲刺，叫进攻战；第三阶段：进了食堂抢占各个窗口儿，叫阵地战；第四阶段：阻止后来者加塞儿，叫阻击战；第五阶段：端着四处找座位，权且叫游击战。

喂饭……怎么说呢

就扭过头去算了。更让人恨的是那些故意用一本书、一个手套、一个水杯占位子的家伙们，还有那些下雨天把湿漉漉的全心安理得放在桌椅上的家伙们。

吃的不是饭，是层次

食堂的伙食可以分为四个层次：A、差得有一套。B、差得有韵味。C、差得有深度。D、差得有创意。其实是很有想象力的，食堂里经常会有一些独家的特色混搭出现：芝麻炒青菜、茄子炒鱼片、木耳炒黄瓜银耳，还有西红柿炒西蓝花，奇怪它们怎么能炒在一起?

哥的故事

大学食堂的偶尔会错刷无辜，刷错金额又无法退款。传说中的“哥”去食堂打，谁知卖的师傅把一块五刷成了一百五，鼓捣了半天也加不回去，于是可怜兮兮地对某男说：“没事，我记得你，反正你每天都来，以后你就不用刷卡了，直到把多刷的钱用完。”可怜包子哥吃了一学期包子，卖包子的师傅还欠他两块五。直到快毕业，有一天他走在校园林阴路上，就听后面一帮女生指指点点小声道：“没错，就是他!以后可别找这样的男朋友，天天去二食堂吃包子不给钱。”

请保持严肃

父母那时候的食堂可不像现在，食堂收筷子的服务员坐在木头搭的柜台里面，木台子上有玻璃的罩板，挂满了密密麻麻的小木条，黑字抄着菜名，而且那时候很严肃，墙上就贴着“禁止喂饭”的标语。大家自备，饭后排队刷必不可少。

滋味与韵味兼得

本来平淡无奇的食堂午餐时间，偶尔也会因为新换的菜单而变得有娱乐精神。比如菜单上会莫名出现燃情鸡翅、销魂藕片、霹雳肉丁这样的菜名。据猜测，A、师傅失恋了。B、师傅穿越了。C、师傅涅槃了。

报菜名

有人有这样一段经历：“最焦虑的是幼儿园时代，中午食堂吃饭之前要求每个大班级挑一名小朋友上来报菜名，一周轮一次。每次吃饭之前，我既期待美食，但又听不懂菜名，于是总是特别识相地排在队伍的最后一位，偷瞄餐车到底装了什么，以便第一时间拿到。某次还是不幸被老师点中，我心脏加速，瞬间石化，支吾半天没听懂师傅说的菜名……”

打饭攻略

如果需要的饭量是四两，不要一下子打四两，应该是打两个二两，然后合在一起，这样的“四两”才是真正的“四两”。

食堂之相思风雨情

公司搬家，说一句“合不得这里的食堂”不夸张。

让人加班的食堂

投行、券商这些忙碌的行业里，有的公司食堂不仅提供一日三餐，甚至还有夜宵，通宵达旦的时候总有食堂默默陪着孤独的你。

寒暄技巧训练场

“早上好”和“吃了吗”这类打招呼的必备经典款已经远远不能满足职场中的人际交往。吃饭时候对面是上司、下属、新同事……样样都可能让不善言辞的人绞尽脑汁。诡异的天气和糟糕的路况只能一同抱怨一次，但有一点可以百试不爽，那就是和同事微笑着点头致意，不经意地称赞一句：“今天的衣服颜色很衬你啊”、“你精神不错啊”。

食堂噩梦

当你端着餐盘好不容易找到一个干净的空位坐下，正要迫不及待开吃，突然发现对面有双“慈祥”的眼睛望着你——是大老板!躲也不是，问“您吃了吗”也不太合适，装作没看见或者不认识就相当于“你想死嘛”，所以请故作轻松幽默地与老板聊上两句吧，另外在不失态的前提下尽快把饭吃完。当然，如果你想借此机会加深老板对你的印象那另当别论。

吃食堂也是种策略

如果你刚升职，如果你对团队成员尚不熟悉，你完全不必每天中午都让助理叫一份外卖送到办公室，而是用“你们去食堂吃饭?我也去”这样的话给自己打下一点“群众基础”。

小心你的怪癖

不吃香菜的你总是热衷于一根一根把香菜从汤里挑出来；那个平时看来刻板无趣的同事，则会把鸡蛋面的鸡蛋留在最后吃，吃完饭还爱舔一下嘴巴，真是让人大跌眼镜。

发胖机

自助式的食堂最害人，稍不留意就会让公司的人们发胖。凉菜四种，热菜六种，主食四五种，饭后有柚子等水果，酸奶来一杯。最关键的是不限量。最开始的时候是很欣喜很欣慰，半年之后也许就是很悲痛很伤心，还有什么比衣服尺寸大了两码更让人沮丧的呢?

要多懒有多懒

食堂会陪你一起慢慢变懒，内心那个懒惰的小人永远打败那个勤奋的小人，饭不用做，碗也不用洗，只需只身前往食堂张嘴即可。

宅的辅助剂

一个值得炫耀的美好食堂同时也兼具请客吃饭招待亲友的任务。还是承认吧，你比以前还要愿意宅在公司。这在那些节约且小抠门的人眼中更美好，注意，有些食堂是免费的!

(王翔摘自《第一财经周刊》2010年第46期，全景图)（字数:2819 ）