我们都熟悉出现在情人节那天的助兴之物，巧克力、玫瑰花和红酒，它们如此经典，以至于我们就算暗自笑话自己老套也不会对它们置若罔闻。但这一次，我们可以变个魔术：不必摆弄鲜花，不必当场开启红酒，浪漫的滋味却一点儿不少。
如何让礼物变食材
这些原本以外形取胜的礼物，它的包装已不重要，但入口的味道却是关键。挑选合适的食材需要注意以下几点：首先，我们去超市选择可可含量在56%以上的巧克力，这样的巧克力是最适合做甜点的，因为它的可可味和甘甜度都比较适中，如果喜欢可可味更重的话，可以选择77%的巧克力；其次，买玫瑰花时，要和商家说明是可以食用的玫瑰，然后挑选含苞待放的花朵，这样保存度会比较高；最后准备一支酸涩适中的红酒，产自智利或者加州的红酒都会是比较好的选择。
情爱礼物的食疗魅力
这3种食材不只带有情爱的象征意味，同时还各具食疗效果。比如巧克力，最早由墨西哥印地安人创造，那时候的巧克力价值连城并且被誉为“黄金食物”。巧克力中含有类黄酮等物质能有利于舒缓压力、抗衰老以及提升免疫力。而玫瑰花拿来吃并不是什么新创举，早在《食物本草》里就记载了玫瑰花的功效：“主利肺脾，益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽”。关于红酒能养生，大家更是略有所知，红酒中丰富的单宁能降低心血管疾病的发生，并且单宁对女性的皮肤及美白也有很好功效，而且煮过后的红酒，其酒精成分已有所挥发，不用担心会喝醉。
巧克力火锅
可使用一些水果、蛋糕及曲奇小饼干来做火锅材料，棉花糖也是很不错的选择。在吃的时候，如果用火烤一下再蘸巧克力酱，风味也是很独特的。
材料：
1、黑巧克力250克(甜中带苦的最好)；
2、淡奶油250克；
3、白兰地15cc；
4、黄油20～30克。
做法：
1、将巧克力切细隔水加热，水温约在80℃左右，使其融化；
2、在融化后的巧克力中慢慢加入黄油及淡奶油拌匀；
3、最后加入白兰地，再一次调和。
玫瑰花露搭草莓软冻
玫瑰花露
1、新鲜的玫瑰花瓣100克；
2、白砂糖80克；
3、水300cc。
草莓软冻
1、草莓500克；
2、白兰地(或草苺酒)2滴；
3、糖90克；
4、洋菜粉50克。
做法：
1、将花瓣放入水中跟糖一起煮，浓缩成一半有点浓稠即可；
2、草莓去蒂洗净，取200克的草莓，适量地加入水及洋菜粉打成汁；
3、其他草莓切成块后放入刚打好的汁中，加入酒，放至冰箱冷藏室结成?冻；
4、将草莓软冻取出，上面可加点鲜奶油作为装饰，最后淋上玫瑰花露。
红酒烩梨
材料：
1、红酒1瓶；
2、梨4个；
3、糖150克；
4、桂皮1根；
5、豆蔻粉1茶匙；
6、冰激凌球1个。
做法：
1、红酒加上糖、桂皮、豆蔻粉先煮滚，放温后加入梨再小火煮约30分钟；
2、煮好的梨放凉后放入冰箱内，红酒的颜色会慢慢渗透进整个梨；
3、装盘的时候可再加上一球冰淇淋；
小建议：红酒酱汁不用丢掉，在冬天很冷的时候，把它加热来喝，可以保暖亦可预防感冒。